Votre dark kitchen manque de flexibilité pour ses approvisionnements légumes
Vous gérez une dark kitchen parisienne. Vos commandes explosent après 20h mais vos fournisseurs ferment leurs lignes de commande à 15h. Résultat : ruptures de stock, menus incomplets, clients déçus.
Les grossistes traditionnels imposent leurs horaires. Commandes avant 14h pour livraison le surlendemain. Impossible de réagir aux pics de demande. Vos concurrents proposent des plats que vous ne pouvez plus servir faute de légumes frais.
Votre business model repose sur la réactivité. Les plateformes de livraison analysent vos taux de disponibilité. Chaque rupture impacte votre référencement. Votre chiffre d'affaires en pâtit directement.
La solution : un fournisseur légumes adapté aux contraintes des dark kitchens
La Frite Fraiche & Légume livre vos légumes avant 7h du matin. Commandes acceptées jusqu'à 23h la veille. Approvisionnement direct depuis le Marché de Rungis, garantie fraîcheur maximale.
Nos équipes travaillent de nuit pour respecter vos horaires de production. Livraison avant l'ouverture de votre cuisine. Vos équipes trouvent les légumes livrés à leur arrivée.
Commande 100% en ligne via notre plateforme dédiée. Catalogue mis à jour en temps réel selon les arrivages Rungis. Prix personnalisés selon vos volumes. Pas de quantité minimum imposée.
Facturation adaptée aux dark kitchens. Paiement à 30 jours. Suivi des consommations par référence. Optimisation des coûts matières.
Comment commander vos légumes en 4 étapes simples
Étape 1 : Inscription express
Création de compte en 3 minutes. Renseignement de votre adresse de livraison parisienne. Validation de votre statut professionnel. Accès immédiat au catalogue.
Étape 2 : Sélection des produits
Navigation par catégorie ou recherche directe. Fiches produits détaillées avec origine et calibre. Ajout au panier avec quantités personnalisées. Suggestions automatiques selon vos habitudes.
Étape 3 : Validation jusqu'à 23h
Récapitulatif de commande avec prix dégressifs. Choix du créneau de livraison avant 7h. Confirmation par email instantanée. Modification possible jusqu'à 2h avant livraison.
Étape 4 : Réception matinale
Livraison entre 5h et 7h du matin. Contrôle qualité systématique avant départ. Emballage isotherme pour maintien de la chaîne du froid. Bon de livraison détaillé par référence.
Recevez vos tarifs personnalisés sous 2h — Demander un devis gratuit
Nos légumes sélectionnés pour la restauration rapide
Légumes de base essentiels
Pommes de terre lavées, calibre uniforme. Oignons jaunes, conservation optimale. Carottes épluchées, prêtes à l'emploi. Stocks permanents, jamais de rupture.
Légumes frais du jour
Tomates rondes et allongées selon saison. Salade verte, iceberg, roquette fraîche. Champignons de Paris extra-frais. Disponibilité selon arrivages Marché de Rungis.
Légumes préparés gain de temps
Julienne de légumes prête à cuisiner. Ratatouille précuite, conditionnement professionnel. Légumes surgelés, portions individuelles. Réduction des temps de préparation de 40%.
Produits de saison
Légumes primeurs selon calendrier Interfel. Courges d'automne, asperges de printemps. Approvisionnement direct producteurs. Traçabilité complète garantie.
Zone de livraison Paris et proche banlieue
Paris intra-muros : livraison quotidienne avant 7h. Tous arrondissements couverts. Accès autorisé zones à trafic restreint.
Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne : livraison selon secteurs. Minimum de commande adapté à la distance. Planning de tournée optimisé.
Autres départements franciliens : livraison possible selon volumes. Contactez notre équipe commerciale pour étude personnalisée. Conditions tarifaires spécifiques.
Toutes nos dark kitchens partenaires bénéficient du même service. Qualité identique sur l'ensemble de notre zone de chalandise.
Prêt à simplifier votre approvisionnement ?
Commande avant 18h, livraison dès 5h le lendemain. Paris et petite couronne.
Demander un devis gratuit | Nous contacter
Questions fréquentes sur notre service
Peut-on modifier une commande après validation ?
Modification possible jusqu'à 2h avant livraison. Annulation d'articles sans frais. Ajout de références selon disponibilité stocks. Interface en ligne accessible 24h/24.
Comment gérez-vous les ruptures de stock ?
Notification immédiate par SMS et email. Proposition d'alternatives équivalentes. Ajustement automatique des prix. Priorité aux clients réguliers sur les produits rares.
Quelles sont vos garanties qualité ?
Contrôle à réception Rungis par nos équipes. Respect chaîne du froid jusqu'à livraison. Remplacement gratuit si défaut constaté. Engagement qualité sur tous nos approvisionnements.